サチ5050

フードコーディネーターです♪

友人の退職を祝い、会席料理を頂きます。


#料理 #祝い

流行りの駅ナカで、イートイン。

小さい店舗だけど、客導線と厨房内のオペレーションが良く計算されてました。

バルの店舗プロデュースの参考になります♪

今年の梅干しを仕込みました。

最大の難関は三日間の天日干し。

晴れ女の真価が問われます!


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