Hiroshi Tachibana

馬乗り珈琲屋

ペルー タンボパタヴァレー 深煎り

焼きクルミのように香ばしく、チョコレートのような甘味と穏やかな苦味

深煎りで真価を発揮するスペシャルティ珈琲

橘珈琲店

相変わらずどんよりした空、溶けた雪が凍る程度に軽く冷え込んだ夜明けです

予報によると日中も曇りで暖かくなるようです

今日も焙煎機トーマスくんと共に豆たちの対話が待つ店で仕事を始めます

これで締めかな?

土佐の酒はやっぱり辛い!

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