「#手前味噌」
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#手前味噌で投稿

💕今週もよく働きました

💕今週もよく働きました
働いてくれたカラダに感謝
(^^)/~~~🌸ありがとう🎵

💪一昨日から味噌作り
我が家10キロ、友達に18.5キロ
今日も料理教室仲間と作ったよ〜

お祝いの品


いつもお世話になっている、穂高にありますカフェバリエさんのオーナーご夫妻のお孫ちゃんが生れたそうで🎵
少し前ですが、お祝いをお届けにお邪魔して…

白米麹で味噌作り

例年より
少し遅くなったけど

今年も味噌作りを
しました☆

今年は有機栽培の白米麹で。

1日キッチン

脚が棒のよう。
久しぶりに一日中
立ちっぱなしで
足がじんじんしとります。

こんにちは\(^o^)/

昨日は出たり入ったりとても忙しい1日でした
その途中、麹屋さんへ向かったのですが…

麹屋さんがない💦💦💦💦💦

甲州みそ作りに「五味醤油」さんに行って来ました♪

甲州みそ作りに「五味醤油」さんに行って来ました♪


前からオシャレな建物あるなーってカフェ?と思っていた所がなんとお味噌屋さんのワークショップの場所だと知り(建物写真撮り忘…

手前味噌〜♪♪

一昨年仕込んだ味噌樽を、おそるおそるあけましたら、、、なんか良いにほい(=´∀`)でも中蓋がくっついちゃって、ビクともしません(*≧∀≦*)
タカさんがバールで、、、
白くなってるところをスプーンで削いで、試食♪美味し!!2年もの?!

あしたで、父とまたお別れ(p q´^`) 何だか、離れるのが寂しくて寝れなくなりました┐(´д`)┌

あっという間の1週間でした! また、抗がん剤があるので9月12日から来るんですが.. わたし、父親のために頑張ってる、…

お味噌作り

大豆をぐつぐつ煮る
私はこれが一番好きなのかも知れないなー♪
理由は分からないけど、圧力鍋を使わずにじっくりと煮込むのが好き。
今回もぐつぐつと数時間かけて煮込みました。

味噌作り。
今年はオーガニック材料で仕込んでみました。
と言っても混ぜるだけですがー😅

毎年、鈴木こうじ店さんで「カンタン!手づくり味噌」のセットを購入してます。

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