アルゼンチン海老

アルゼンチン海老

おお振りのアルゼンチン海老を父が買ってきたので、アルゼンチン海老づくしです。


アルゼンチン海老の下準備
各メニュー共通

アルゼンチン海老の背中から包丁を入れて背ワタを取ります。

濃いめの塩水でうがいアルゼンチン海老をあらいます。



アルゼンチン海老の赤い鍋

昆布出汁に味醂、醤油を各大さじ2、塩小さじ半分、トマトのパサータカップ1、コチュジャン小さじ1のスープに、白菜、もやし、鳥もも肉、豚のしゃぶしゃぶ用、アルゼンチン海老を2尾を入れて煮ました。

食べる時にキムチと一緒にいただきます。



パエリア

洗い米に、玉ねぎみじん切りと人参も細かく切ったものを入れて、ハウスのパエリアの素?を溶いた水を入れて、インゲンは筋を取って板ずりしたもの、アルゼンチン海老は2尾入れて炊飯器で炊き込みモードで炊きました。



アルゼンチン海老の味噌マヨネーズ焼き

アルゼンチン海老の上になる方だけ皮を剥いてます。

マヨネーズを大さじ1、白味噌も大さじ1、砂糖も大さじ1を混ぜてアルゼンチン海老に塗ってグリルで9分焼きました🔥


お味噌は焦げやすいので、グリルで7〜8分焼くくらいの方が見た目が良いはず…です💦


アメブロバージョンはこちら⤵︎

アルゼンチン海老、鍋、パエリア、味噌マヨネーズ焼き https://ameblo.jp/ad1403-0652/entry-12342609220.html




#おうちごはん
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ナイスしてくれた人(29

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2018/01/10

アルゼンチン海老づくし♡(*゚O゚*))))
とっても大きくて食べ応えがありそうですね~✨

  • 1

2018/01/10

> タカヒロ さん

尾頭付でインスタ映えしますよね(⌒▽⌒)♡

身は見た目より柔らかいですよ🍴✨

  • 1

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