次男くんの『京みやげ』(*´艸`)

お正月休みに帰省していた次男くんの『京みやげ』

昔は「おたべ」ぐらいしかなかったのに、今は種類が豊富になりましたね(人´∀`)

★京菓子司・満月「阿闍梨餅」

餅米をベースにして、氷砂糖や卵といったさまざまな素材を練り合わせた生地に、丹波大納言小豆の粒餡を包んで焼いた半生菓子で、しっとりとした皮とあっさり風味の餡が見事に調和した逸品。

阿闍梨という言葉は、高僧を意味する梵語を語源とし、日本では天台・真言の僧位を表している。

★ 吉祥菓寮「宇治抹茶ショコラ大福」

京都宇治産の抹茶を使用した生チョコレートを、卵白入りのふわふわな大福で包みました。

さらにその上から宇治抹茶をまぶし、抹茶の苦味と生チョコレートの甘みがマッチし、あっさりとした後味に。

ほろ苦さを感じられる本物の抹茶スイーツです。

★京都宇治総本家 辻利「京茶ラスク」

薄くカットしたバゲットをやさしくじっくり焼き上げて、抹茶チョコレートとほうじ茶チョコレートでコーティングしました。

……………

入手困難と言われる「阿闍梨餅」を初めて食べましたが、甘さ控えめで美味しかったです(*´艸`)

ショコラ大福や京茶ラスクの抹茶もしかりですが、京茶ラスクのほうじ茶が風味豊かで感動しましたね+.:*☆('v`*艸)+.:*☆

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2018/01/13

> ぴぷ さん
帰省のおみやげで美味しいお菓子、って、いい息子さんですね。

フォローさせていただきます。

  • 1

2018/01/14

> Sayuri さん
おはようございます(*^^*)
フォローありがとうございます(•ᵕᴗᵕ•)
よろしくお願いします꒰*´∀`*꒱

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