12月3日 日曜日の晩ごはん②……〆の博多ラーメン。

久留米から博多市内に戻って、博多おでんと、ひと口餃子、福岡市民からも人気の博多ラーメン屋さん。
・〆はもちろん博多ラーメン……紅生姜じゃなくて白生姜、味は紅生姜と同じ!

関東人が想像してる乳白色じゃない、少し灰色っぽい白。
スープをよく混ぜると、少しザラザラ感。
これは粉々になった豚骨の粒子。
それだけよく煮込んでる。
少し背脂っぽい感じで、麺は長浜系……素麺くらいの細さ。

まずまず(^^)

#博多ラーメン #紅生姜

ナイスしてくれた人(7

  • j.nickName
  • j.nickName
  • j.nickName
  • j.nickName
  • j.nickName
  • 7

次の投稿

前の投稿

#博多ラーメンを含む投稿

Official

まこいち[横浜B級グルメの伝道師]

2級船舶士&ソフトボール投手

⭐️B級グルメの伝道師
⭐️2級船舶操縦士
⭐︎鯵・マグロ赤身、ラーメン、寿司、ホルモン、歌好き
⭐️休日はソフトボール投手、ルアーフィッシング、料理
⭐️麺類大好き365日OK

まこいち[横浜B級グルメの伝道師]さんの最近のフォト

Simplog

便利なアプリをダウンロード

iphone QRコード
App Store
Google play

簡単ブログを
はじめてみましょう!

Simplogについて

ここに写真をドラッグ&ドロップ

ファイルを選択

※2MBまで