家飲み ♫•*¨*•.¸¸♪✧

今夜は奈良の新酒

蓮根餅鮭いくら漬けのせ
ブロッコリーの鰹節和え
あんぽ柿の白和え

蓮根餅に卵白を使い、残った黄身と麺つゆを
つけダレorかけダレにします ♩

お家にすり鉢が無いため白和えが上手く
滑らかにならず ヽ(〃∀〃)ノ
丸めて置ける白和えが誕生〜
すり鉢って出番って少ないから
ないお家多いと思うけど…ドウ?

今年仕込みのお酒が飲める時期はワクワクします❤︎


#家飲み #日本酒 #新酒
#風香 #梅乃宿酒造 #奈良
#熱燗より冷や好き

ナイスしてくれた人(67

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2017/12/09

> いたち さん
たった三品なのに「作った〜」感満載でして…(笑)
あんぽ柿だから、そのままでも美味しいのにおつまみに挑戦してみました〜(^^)

練りごま入りなのでごま風味の白和えを少し甘いあんぽ柿と一緒に食べる!!
イメージできましたか〜?イタチサン?! (・ω・)b

甘辛どんな味の食べ物でもお酒進みます🍶♩


  • 1

2017/12/09

> cho-chi さん
作った感あります!

練りごま入ると濃厚でおいしいですよね❤

甘辛はやばいですね🎵

  • 1

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