つけ麺大王みそ@らーめん たけ蔵[2017年 1/10(火)]

この日は、愛息と二人でお出かけ♪

せっかく遠出したので、気になっていた初訪のコチラへ(^o^)

『つけ麺大王みそ』をチョイス♪

麺の上に海苔とナスがトッピングされた、個性的なルックス‼

ラーメンと同じ麺と太麺の2種類が選べますが、今回は太麺を冷や盛りでオーダー(^o^)

茹で〆された、さがみ屋製太ストレート麺は、「ムッチムチ」で、のどごしの良い食感が好印象♪

鶏や豚などの白湯ベースに、数種類の味噌を使用した酸味や塩味が強めな味噌ダレ、ラードを合わせた「つけダレ」は、旨味もシッカリでバランスの良い味わい(^-^)v

唐辛子や胡椒・山椒などの香辛料やニンニクが絶妙にきいていて、パンチがある感じですが、旨味の土台が支えてくれて、食しやすい「つけダレ」‼

具材は、メンマ・ネギ・ゴマ・ナス・チャーシューなど(^o^)

パンチがきいていながらも、スイスイ食べやすい一杯を堪能しているうちに、あっという間に完食♪

中々、ネットなどでピックアップされないコチラですが、地元に長く愛されている名店の一杯を是非です(^o^)

#札幌市清田区 #たけ蔵 #らーめんたけ蔵 #つけ麺 #つけ麺大王 #つけ麺大王みそ #つけ麺みそ #つけ麺味噌

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