ばら筋子

妹からの頂き物で、晩ごはん。
筋子は、釣り上げた鮭の筋子をばらして、
手作りで作ってくれたものです。
いつからか、いくらと呼ばれる様になりましたが、
こちらでは昔から、ばら筋子と呼んでいます。

いわゆるいくらとは、製法が異なるものと聞いています。
今夜は、ご飯にたっぷりとかけていただきました。
そして、焼き魚は、
釣り上げた鮭で手間暇かけて作った山漬けです。
妹からの鮭づくしの晩ごはん。
ごちそうさま。

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hme

ワインと音楽と映画好きの60代

機械設計開発、結婚披露宴音楽担当者、ディスコのDJ、システムエンジニア、学習塾経営者などを経験してリタイアしました。
2014年7月、Simplogデビューです。

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